هذا البحث عبارة عن أطروحة لشهادة الماجستير والتي قام بها أحد طلاب جامعة أوسلو ويدعي يوزا (Yoza Achmad Adidaya) والتي ركز فيها على الطعام الحلال وتأثيره على الشعب الياباني خصوصاً في السنوات العشر الأخيرة التي ازداد فيها توافد السياح المسلمون إلى اليابان، حيث قام الباحث بعمل مسح ميداني ومقابلات واستبيانات حول الموضوع.
المحتوى
يحتوي البحث على التالي:
- المقدمة: بدأ الباحث في هذا البحث بمقدمة تحتوى على معلومات حول السياحة في اليابان ودور المسلمين فيها كما استعرض وسائل البحث المنهجية وكيفية طرح واختيار الاستبيانات.
- الإسلام والحلال والسياحة في اليابان.
- القضايا والتحديات والمشاكل التي تواجه انتشار طعام الحلال في اليابان: تطرق فيها الباحث إلى عدة محاور منها: العوامل الاقتصادية والسياسية, كيف انتشرت اطعمة الحلال في اليابان, كما استعرض حقيقة الملصقات الحلال على الأطعمة والمطاعم اضافة إلى الذبح عن الطريقة الإسلامية.
- الخاتمة:
